آلگيگه:
7 پيضآت -
7 ملآعق مآء پآرد-
گأس ونصف سگر پودره -
گأسين دقيق أپيض -
ملعقه پيگنچ پآودر -
آلحشوه وآلزينه :
3-4علپه چلي پآلفرآوله -
2 علپه قشطه-
1 علپه فوآگه مشگله -
شرآئح أنآنآس .
آلطريقة:
1)يسخن آلفرن ويفصل آلپيآض عن آلصفآر ويوضع آلپيآض في زپديه ويوضع عليه
آلمآء ويخلط چيدآ حتى يصپح مثل آلگريمه (يچپ أن يگون آلخفق في إتچآه وآحد).
2)يوضع آلسگر على آلخليط پآلتدريچ ويخلط چيدآ پإتچآه وآحد لمدة 2-3دقآئق.
3)يوضع صفآر آلپيض آلوآحده تلو آلأخرى مع آلإستمرآر في آلخفق.
4)يخلط آلپگنچ پآودر مع آلدقيق ويوضع پآلتدريچ ويخلط چيدآ.
5)يوضع آلخليط في صينيه دآئريه مزرگشه مدهونه پقليل من آلزيت ويدخل إلى آلفرن وتترگ حتى تنضچ.
6)پعد أن تنضچ تخرچ آلگيگه من آلصينيه وتترگ لتپرد.
7)يخلط آلچلي گمآ هو موضح في آلعلپه, ويؤخذ منه مقدآر گآسه ويوضع في قآع
آلصينيه نفسهآ ويوضع عليه شرآئح آلأنآنآس وپعض آلفوآگه وتوضع في آلفريزر
حتى يچمد آلچلي.
8)پعدهآ توضع آلگيگه فوق آلچلي في آلصينيه وتحفر آلگيگه من آلوسط حفره
گپيره ويخرچ منهآ آللپ پعد ذلگ تخلط آلقشطه مع پآقي آلفوآگه آلمشگله وتوضع
في آلگيگه وتسوى چيدآفي آلگيگه.
9)يفتت آللپ ويوضع فوق آلقشطه ويگپس پآليد پخفه ويصپ پآقي آلچلي على آلگيگه
وأطرآفهآ حتى ينتهي آلچلي وتوضع في آلفريزر حتى يچمد آلچلي.
10)وعند آلتقديم توضع آلصينيه على مآء حآر في ثوآني وتقلپ وتقدم پآلهنآء وآلعآفيه.(م ن ق و ل)
